Alles fur die Vorratskammer

SELBSTVERSORGUNG LEICHT GEMACHT - einkochen nach bewahrten Bauerinnenrezepten! Im Buch "Alles fur die Vorratskammer" finden Sie rund 200 abwechslungsreiche Rezepte zum Haltbarmachen. Fruchtige Erdbeermarmelade einkochen, Gemuse pikant einlegen oder kostliche Äpfel und Tomaten aus dem Garten trocknen - 9 Bauerinnen aus allen Bundeslandern Österreichs zeigen Ihnen leicht verstandlich, wie Sie selbst Fruchte einkochen und einmachen konnen. Daruber hinaus verraten sie ihre Geheimtipps rund um die Themen Erhitzen, Auswahl des Einkochgeschirrs und Lagerung. Wussten Sie zum Beispiel, dass Senffruchte, die man im Einkochtopf erwarmt, uber ein Jahr halten und eingekocht ausgezeichnet zu Rehbraten oder Grillfleisch passen? Unsere Bauerinnen sind wahre Expertinnen der Vorratshaltung und prasentieren Ihnen altbewahrte Klassiker wie Lowenzahnhonig oder Eierlikor ebenso wie neue Kreationen, zum Beispiel Paprika-Chutney oder Lindenbluten-Hopfen-Gelee. Weil Selbstgemachtes am besten schmeckt und preiswert ist! Mit dem Buch "Alles fur die Vorratskammer" konnen Sie die reiche Ernte aus Ihrem Selbstversorger-Garten und das vielfaltige Angebot heimischer Grundprodukte rund ums Jahr genießen. Auch als liebevolle Geschenkideen beeindrucken die hausgemachten Kostlichkeiten. Egal ob Anfanger oder Profi - bei dieser großen Rezeptvielfalt kommt jeder auf seinen Geschmack. Einfache, erprobte Anleitungen und viele hilfreiche Tipps aus dem reichen Erfahrungsschatz unserer Bauerinnen machen die Vorratshaltung zum Vergnugen! - echte Rezeptvielfalt: 200 verschiedene, sorgfaltig ausgewahlte Ideen! - kostliche Marmeladen und Gelees, wurzig eingelegtes Gemuse, feine Chutneys, aromatische Öle und Essige, erfrischende Safte, uvm. - traditionelle und moderne Spezialitaten fur jede Jahreszeit - ausfuhrliches Kapitel mit allen Grundlagen zur Vorratshaltung - die 9 Bauerinnen im Portrat - geschmackvolle Farbfotos

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