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El prestigioso chef de la mítica Brasserie Les Halles de Nueva York concentra más de cuarenta años de oficio profesional y el conocimiento adquirido en sus viajes por todo el mundo para construir en este libro un repertorio de los platos que según él todos deberíamos conocer y saber cocinar. Escrito al más puro estilo incorrecto que tanto le caracteriza y con un gran sentido del humor, las recetas están pensadas para que puedan prepararse en casa sin problema y para impresionar a los invitados.

Dettagli

Generi Gastronomia » Cucina dal mondo

Editore Grupo Planeta

Formato Ebook con Adobe DRM

Pubblicato 21/03/2017

Lingua Spagnolo

EAN-13 9788408172345

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