Carta PAYBACK di Mondadori
Su Mondadori Store, con la tua carta PAYBACK ti premi ad ogni acquisto.
»
Other language
»
Gastronomia
»
Ricette
Aprèn a fer la brioixeria casolana més deliciosa de la ma de Xavier Barriga.
Qui es pot resistir a l'aroma inconfusible d'un croissant tot just sortit del forn? En aquest llibre, el mestre flequer Xavier Barriga ens proposa més de 50 receptes de brioixeria, tradicionals i innovadores, explicades i il·lustrades pas a pas i a l'abast de tothom.
Des de napolitanes, ulleres, berlines farcides o croissants fins a elaboracions d'altres paisos o les peces més típiques de la brioixeria tradicional; en aquest llibre trobareu tot allò que cal saber per elaborar una brioixeria casolana, sana i de qualitat, i per sorprendre familiars i amics cada dia amb un caprici dolç diferent.
Scrivi una recensione per "Brioixeria"
Torna in cima
Leggi un estratto
dai un voto
