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Cahiers français : Se nourrir, un nouveau défi - n°412

La Documentation Française - Patrick RAMBOURG - Thierry POUCH - Yannick L'Horthy
pubblicato da La Documentation française

Prezzo online:
4,99

« Dis-moi ce que tu manges et je te dis qui tu es ! » Ainsi pourrait-on résumer nos attitudes vis-à-vis de l'alimentation, de la simple prise de conscience des effets sur l'environnement jusqu'aux questions de la juste rémunération des producteurs, en passant par l'acceptation des aliments du futur, comme, par exemple, les nouvelles sources de protéines sous forme d'insectes, ou les habitudes culinaires mêlant alimentation et militantisme. La loi alimentation, votée en 2018, répond à plusieurs des interrogations.

Dettagli

Generi Lingue e Dizionari » Dizionari tematici, Enciclopedie e Opere di consultazione

Editore La Documentation Française

Formato Ebook con Adobe DRM

Pubblicato 22/06/2020

Lingua Francese

EAN-13 9782111572317

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