Das große osterreichische Backbuch

Entdecken Sie die ganze Vielfalt der osterreichischen Backkunst: Rouladen, Schnitten, Torten, Kleindesserts, Kuchen, Kostlichkeiten aus Germ- und Blatterteig, Weihnachtsbackereien sowie Brot und Kleingeback - fur jeden Geschmack und Anlass finden Sie hier das richtige Rezept! Backen ist seine Leidenschaft: Der Backer- und Konditormeister Franz Schmeißl, der seinen Erfahrungsschatz bereits in hunderten Kursen an begeisterte Backanfanger und -profis weitergegeben hat, verrat Ihnen in diesem Buch, wie die verfuhrerischen Kostlichkeiten zu Hause ganz einfach gelingen. Naturliche Zutaten, einfache und sehr gute Rezepte mit leicht nachvollziehbaren Arbeitsschritten und genaue Anleitungen fur liebevolle Dekorationen machen das Backen zum Vergnugen. Viele Handgriffe werden in zusatzlichen Detailfotos veranschaulicht und zeigen das Herstellen von Marzipanrosen, das Aufdressieren von Teigen und Fullungen, das Belegen und Glasieren, das Verzieren von Kuchen, Torten und Keksen und vieles mehr. Flaumige Biskuitrouladen, Cremeschnitten mit feinem Rahmteig, fruchtige, nussige und schokoladige Torten, saftige Lebkuchen, aber auch herzhafte Brotrezepte machen dieses Buch zu einem unverzichtbaren Begleiter fur alle, die gerne genießen und verwohnen. * uber 100 osterreichische Backrezepte * praxiserprobt und einfach nachvollziehbar * Schritt-fur-Schritt-Anleitungen mit Detailfotos fur sicheres Gelingen * ausfuhrliches Back-ABC mit allen Grundrezepten * viele wertvolle Tipps und Tricks * verfuhrerische Bilder Weitere Informationen zum Autor finden Sie hier: backkurse.at

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