Fiser inte kossorna sönder atmosfären sa bälgar de i sig jordens vatten och korpar at sig odlingsmark som annars hade kunnat göda världens fattiga. Det är atminstone vad du har kunnat läsa allt oftare den senaste tiden. I Den sista biffen besöker reportagemagasinet Filter köttentusiaster i San Francisco, matskribenter i Berkeley, bönder i Bokenäs, styckmästare i Stockholm och agronomer i Göteborg för att ta reda pa om det verkligen är moraliskt förkastligt att göra det människan har gjort i alla tider - äta kött.
Filtersingeln är ett nytt E-bokskoncept fran magasinet Filter och bokförlaget E-Leopard. Tanken är att erbjuda ett stycke välskriven verklighet till ett bra pris.
Mattias Göransson grundade fotbollstidningen Offside 1999 tillsammans med Tobias Regnell. För sitt arbete med tidningen tilldelades han stora journalistpriset 2002. Sex ar senare grundade han reportagemagasinet Filter, där han i dag är chefredaktör.