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Extreme Barbecue

Dan Huntley - Lisa Grace Lednicer
pubblicato da Chronicle Books LLC

Prezzo online:
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Twenty whole chickens bathed in garlic on a rig that resembles a cast-iron satellite dish...this is Extreme Barbecue, a tribute to the derring-do behind the craziest grilling contraptions in the country. Through in-depth profiles, outrageous photographs, and nearly 100 personal recipes, this unique cookbook exalts in unprecedented cooking techniques and junkyard serendipityfrom the Zen-like simplicity of a tin can on two heated flat stones to the awesome two-story mobile smoker complete with winding staircase. Whether it's a front-end loader serving as a grilling rig in Kansas City or a 4,500-pound mobile bread baker in Portland, Oregon, this is BBQ like you've never seenor tastedbefore.

Dettagli

Generi Gastronomia » Ricette » Ricette varie

Editore Chronicle Books Llc

Formato Ebook con Adobe DRM

Pubblicato 23/07/2013

Lingua Inglese

EAN-13 9781452133102

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