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Fills a gap between the existing studies of proteins, which tend to be highly technical and geared toward the practicing protein chemist, and biochemistry textbooks, which focus on general principles. Scientists cover a dozen topics by presenting fundamental principles, an overview, and the practica

Dettagli

Generi Scienza e Tecnica » Medicina

Editore Crc Press

Formato Ebook con Adobe DRM

Pubblicato 20/10/2017

Lingua Inglese

EAN-13 9781351446358

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Fundamentals of Protein Biotechnology
 

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