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Sprossen und Mikrogrun liefern dem Korper Energie, die schnell zur Verfugung steht. Sie enthalten Eiweiß, Fette, Kohlenhydrate und zusatzlich eine Menge Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente. Dieses Buch stellt Sprossen und Mikrogrun vor, gibt Informationen uber Inhaltsstoffe und Wirkweisen der wichtigsten Sorten, gibt die wichtigsten Ernahrungsempfehlungen und enthalt zahlreiche leckere Rezepte.
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