Karntner Bauerinnen kochen

DIE BESTEN REZEPTE DER KÄRNTNER KÜCHE: PRAKTISCH ERPROBT UND EINFACH NACHZUKOCHEN! Kochen Sie sich quer durch die original Karntner Kuche! Wertvolle Zutaten, zu bodenstandigen und gesunden Gerichten verarbeitet, das Beste aus unterschiedlichen Kulturen und doch immer den bauerlichen Ursprungen verbunden - das alles zeichnet die Karntner Kuche aus. Elfriede Beiweis war 17 Jahre lang an einer Landwirtschaftlichen Fachschule als Kochlehrerin tatig und kennt die kulinarischen Geheimnisse der Karntner Bauerinnen. Sie hat die besten traditionellen Rezepte aus allen Landesteilen zusammengestellt: von der Gailtaler Kirchtagssuppe und den Karntner Faschingskrapfen uber Frigga aus dem Lesachtal und die klassischen Karntner Kasnudeln bis zu Annabichler Rahmstrudel und Eberndorfer Apfelkuchen. Alle Rezepte sind leicht nachzukochen, viele praktische Tipps und kreative Kochideen werden Ihre Kuche bereichern! - der Kochbuch-Klassiker in einer aufwandig ausgestatteten Neuauflage - umfangreiche Rezeptsammlung der Karntner Kuche - zahlreiche uberarbeitete und neue Rezepte - leicht zum Nachkochen - viele praktische Tipps und Tricks - Wissenswertes uber die Karntner Kuche - appetitanregend bebildert

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