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Knoblauch gegen Krebs und Blaubeeren fur das Herz

Jo Robinson
pubblicato da riva Verlag

Prezzo online:
2,99

Von neuesten Erkenntnissen der Lebensmittelforschung ausgehend, nimmt Robinson den Leser auf eine fesselnde Reise zu den Urspru?ngen der Pflanzen mit. Sie beschreibt, wie und wann wir ihnen durch Überzu?chtung und falsche Zubereitung unwissentlich ihre Nahrwerte rauben. Jedes Kapitel behandelt jeweils eine Obst- oder Gemu?sesorte, beschreibt die Geschichte ihres Nahrwertes und bietet eine u?berraschende Menge an Tipps, wie man die nu?tzlichen Inhaltsstoffe bewahrt und freisetzt. Man erfahrt, wie man Brokkoli lagert, damit die Menge der Antioxidanzien um bis zu 125 Prozent steigt; wie Beeren aufgetaut werden mu?ssen, sodass sich die Menge an Antioxidanzien verdoppelt, und welche Apfelsorten das Immunsystem am meisten starken. Nach der Lektu?re dieses Buches werden viele Ansichten u?ber Ernahrung und Zubereitung von Speisen revidiert werden mu?ssen - Robinson zeigt den Weg zur optimalen Ernahrung.

Jo Robinson ist Ernahrungsaktivistin und Autorin. Bekannt wurde sie durch die Erforschung der Vorteile von Freilandhaltung von Tieren. Sie hat - teilweise gemeinsam mit anderen Autoren - 14 Bucher uber Gesundheit und Ernahrung geschrieben. Robinson lebt auf Vashon Island im US-Bundesstaat Washington und baut dort im eigenen Garten einige der kostlichen Sorten an, die sie in diesem Buch empfiehlt.

Dettagli down

Generi Gastronomia » Cucina salutista e per specifiche diete

Editore Riva Verlag

Formato Ebook con Adobe DRM

Pubblicato 10/10/2014

Lingua Tedesco

EAN-13 9783864135996

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