LAS FLORES DE PODER

Versión española de "La fleur au fusil" La relación entre nuestro bioma y los suelos que producen nuestros alimentos. Cómo conseguir una nutrición completa. Comprensión y soluciones de la contaminación medioambiental y de las prácticas agrícolas en nuestra alimentación.

"Los habitantes de Sarajevo han sobrevivido a 4 años de sitio gracias a las plantas silvestres comestibles. Ellas nos alimentan y son también el termómetro de la vida de nuestro suelo y de la evolución de nuestro medio ambiente. Desde que tenemos conocimiento de la existencia de nuestro bioma que es consecuencia directa de nuestra alimentación, en consecuencia, de nuestro suelo, las plantas y los hongos que las hacen prosperar nos abren nuevas esperanzas para la salud

Nuestra salud puede beneficiarse de este aprendizaje sobre el medio ambiente. Este libro revela los atentados contra nuestro medio y los escándalos de una comunicación a menudo sesgada, para aportar mejores soluciones y romper con el pesimismo ambiente de la ecología, con soluciones simples y tierra a tierra."

Autor del « Manifiesto glotón de las plantas silvestres comestibles»
I.Adjani ELLE magasine.
"George Oxley es un biólogo de campo, apasionado por los beneficios que las plantas silvestres aportan a la nutrición, la salud y el clima. Para él, como para Pierre Rabhi que me encanta, son auténticas centinelas del medio ambiente. Él descifra el papel de estas hierbas silvestres tanto sobre los microorganismos del suelo, como sobre los del cuerpo humano".

"He querido recibirlos, primeramente, porque son gente genial ¡voila! Personas que actúan para devolver a la Naturaleza todo su misterio por fin desvelado. Esto quiere decir que un paseo con ellos por el campo, se convierte en la obsequiada reconquista de lo que está a nuestros pies; encontráis una planta, un hierbajo y descubrimos todo el bien que puede aportarnos."

-"GRAND PREMIO DE LITERARTURA CULINARIA 2014" Obra fuertemente recomendada por la Académie National de Cuisine

- "10 MEJORES LIBROS DE COCINA" Le Figaro 2014

- "SABORES" La Forêt du libre 2013

- "PREMIO DEL MEJOR LIBRO CULINARIO" Les Gastronomades 2013

- " 3*" Frankfurten Allgemeine Zeitung 2013

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