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Après l'eau, ce sont les cailloux que nous consommons le plus, environ 7 tonnes par habitant par an (en France) autant que de déchets. Les besoins de cailloux augmentent alors que les zones d'extraction diminuent. En effet, c'est le calcaire et l'argile qui sont les ingrédients de base pour le ciment ou la chaux, le gypse pour le plâtre et le sable à 99% de silice pour le verre. Mais ce n'est pas tout pour construire il faut majoritairement des granulats .
Notre vie quotidienne est fait de pierres et les faits sont là, la pierre peut être : aérolithe, brique, boussole, calcaire, corail, dressée, diamant, édifice, monumentale (voir le livre "Paris avec détours") fragmentée, figure, hourdée, légendaire, marbre, ornementale, plâtre, pavé, rubis, angulaire, sacrée, sable, à batir, volcanique (voir le livre "Volcans du globe"); etc ...
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