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Manger en ville - Audrey Soula - Chelsie Yount-André - Jean-Pierre Hassoun - Nicolas Bricas - Olivier Lepiller
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Manger en ville

Audrey Soula - Chelsie Yount-André - Jean-Pierre Hassoun - Nicolas Bricas - Olivier Lepiller
pubblicato da Quae

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Ce livre s'intéresse aux évolutions de l'alimentation dans des villes d'Afrique, d'Amérique latine et d'Asie. Plutôt qu'une convergence globale vers une seule et même manière de manger en ville, ils montrent comment les habitants et les paysages des villes génèrent de nouvelles formes d'alimentation originales à partir d'éléments multiples.

Dettagli down

Generi Salute Benessere Self Help » Alimentazione e Diete

Editore Quae

Formato Ebook con Adobe DRM

Pubblicato 27/02/2020

Lingua Francese

EAN-13 9782759230914

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