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Gastronomia
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Ricette
Gabriele Frankemolle
pubblicato da
Penguin Random House Verlagsgruppe GmbH
Langsam kocht besser
Gabriele Frankemolle, die wohl erfahrenste Slow-Cooker-Kochin Deutschlands, hat in diesem Buch ihre besten Rezepte zusammengetragen. Da gibt es Hauptgerichte, Suppen und Eintopfe, Desserts, Kuchen und Saucen. Sie zeigt die ganze Bandbreite dieses faszinierenden Gerates, das bei rund 70-80 °C gart - stundenlang. Dabei entstehen wunderbare Aromen, butterzartes Fleisch und geniale Saucen. Und es muss keiner dabei sein: Sie stellen das Gerat morgens an und mittags oder abends kann gegessen werden. Einfach so. Ohne Aufsicht, ohne Ruhren.
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