Mémoire sur le sucre de betterave Jean-Antoine Chaptal, chimiste et homme politique français (1756-1832)
Ce livre numérique présente «Mémoire sur le sucre de betterave», de Jean-Antoine Chaptal, édité en texte intégral. Une table des matières dynamique permet d'accéder directement aux différentes sections.
Table des Matières -01- Présentation -02- Mémoire sur le sucre de betterave -03- Culture de la Betterave -04- De l'Extraction du Sucre -05- Compte rendu, par Dépenses et Produits, d'une Fabrication de Sucre de Betteraves -06- Considérations générales -07- NOTES