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Cada día vemos cientos de libros de cocina, pero ninguno como éste. Imagínese las recetas elaboradas por un hombre que fue maestro de banquetes en la Corte de Ludovico durante más de treinta años y jefe de cocina de la taberna de los tres caracoles, y que además de todo esto es considerado el más grande de los genios universales.

Se trata de la reproducción del llamado codex romanoff, descubierto en 1981, una libreta donde el artista anotaba deliciosas
recetas con comentarios acerca de los buenos modales en la mesa y donde dibujaba bocetos de sus curiosos inventos para
facilitar la vida del cocinero y del comensal.

Dettagli

Generi Gastronomia » Cucina dal mondo , Salute Benessere Self Help » Self Help

Editore Grupo Planeta

Formato Ebook con Adobe DRM

Pubblicato 26/01/2016

Lingua Spagnolo

EAN-13 9788499985367

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Notas de cocina de Leonardo da Vinci
 

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