NÅR MAD ER DIN FJENDE giver et ærligt og usminket billede af, hvad det vil sige at lide af en spiseforstyrrelse, og hvad det betyder for omgivelserne.
Maria Hirse tager udgangspunkt i sin egen historie, som hun tidligere har fortalt i ÆBELKINDER, og trækker linjerne op til i dag. Det er saledes vigtigt at fa beskrevet de eftervirkninger af sygdommen, man som voksen ma kæmpe med.
For at give et nutidigt og bredere billede interviewer Maria Hirse derudover fem unge piger, der lider af anoreksi, bulimi og tvangsspisning. Desuden far forældrene lejlighed til at sætte ord pa den svære situation, det er at have et spiseforstyrret barn.
Med henblik pa at afhjælpe spiseforstyrrelser er der endelig ogsa interview med to professionelle behandlere, en psykiater og en læge. Førstnævnte er Marianne Hertz, der er ledende overlæge for spisecentret pa Rigshospitalet.
Bogen afsluttets med en oversigt over behandlingstilbud.