Stjernekokken Yotam Ottolenghis første kogebog er for længst blevet en klassiker og foreligger nu endelig pa dansk.
OTTOLENGHI KOGEBOG #1 er fuld af den mad, der har gjort Ottolenghis køkken sa populært: gavmilde retter, opfindsomme smagskombinationer, stralende farver og et rigt udvalg af enestaende ravarer.
Her er opskrifter pa alt fra kød og fisk, til overdadige salater og de mange skønne brød og kager, der har gjort Ottolenghis delier i London sa berømte og besøgte. De opfindsomme, men ukomplicerede retter bygger pa kulinariske traditioner fra bade Mellemøsten og Nordafrika savel som Italien og Californien.
Yotam Ottolenghi star ogsa bag kogebøgerne Plenty, Jerusalem og Plenty More og NOPI.