Pasta und Pesto

Dieses Kochbuch behandelt allein Rezepte zu Pasta und Pesto". Viele Gerichte sind vegetarisch. Manche Gerichte sind auch vegan und zwar ausnahmslos diese, in denen ich weder Kase noch Crème fraîche verwende. Die Pesto-Rezepte sind nicht alle klassische Rezepte, wie man es gewohnt ist, also z.B. mit Basilikum, Pinienkernen, Parmigiano Reggiano und Olivenol. Nein, ein Großteil der Pesto-Rezepte ist kreativer, experimentellerfreudiger und von mir selbst zusammengestellt und ausprobiert. Aber probieren Sie sie ruhig ausfuhrlich aus. Sie sind alle mit Liebe kreiert, gekocht und kulinarisch getestet. Das Kochbuch enthalt 32 Rezepte zu Pasta und Pesto". und im Anschluss noch 5 separate Rezepte nur zu Pesto", damit Sie auf diese Weise auch Pesto in großerem Umfang zur Vorratshaltung in Kuhl- oder Gefrierschrank zubereiten konnen. Man konnte nun sagen: Ich kann auch Schrippe! Denn Pesto kann man nicht nur zu Pasta essen, sondern auch sehr lecker als Brotaufstrich. Oder Sie haben eben gerade eine Pasta Ihrer Wahl vorratig, fur die Sie ein Pesto benotigen. Alle Rezepte fur Pasta und Pesto" sind fur zwei Personen. Die Rezepte nur fur Pesto" sind jeweils fur eine großere Menge wie etwa 400 ml zum Konservieren und Aufbewahren.

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