Dicionarul definete cuvântul poiune (licoare) ca: o doza sau bautura, în special de lichid medicamentos sau otravitor". Provine din termenul latinesc potare, care înseamna a bea".
Meteugul poiunilor (prepararea i întrebuinarea licorilor magice) a reprezentat un talent al celor mai multe vrajitoare, înca din cele mai vechi timpuri. A fost transpus în mari opere ale literaturii i artei universale (cea mai celebra fiind scena Vrajitoarelor din Macbeth" de Shakespeare), este menionat în Sfânta Biblie i, fara nici o îndoiala, e un înainta al lumii medicinii moderne, cam în aceleai sensuri în care astrologia prefigureaza astronomia, iar alchimia a precedat tiina.