Restaurant, Hungary

Az elmúlt években és napjainkban valóságos gasztroforradalom zajlik Magyarországon, egyre több a Michelin-csillag a hazai konyhamvészet egén. Úgy tnik, a vendéglsök nemes harcot vívnak a vendégért és a jó minsítésekért a TripAdvisor-on, fegyverük a minség.

A felszín alatt azonban egy különleges világ rejtzik, tele fényzéssel és szemfényvesztéssel, szenvedéllyel és pénzéhséggel, titkokkal és sztorikkal.

A csúcsgasztronómiában utazó fine-dining éttermeken, a felkapott belvárosi bisztrókon át az ázsiai falatozókig és privát szakácsokig minden helynek, így minden séfnek, pincérnek, tulajdonosnak megvannak azok a történetei, amelyekrl inkább hallgatnának.

Hallgatnának, ha nem faggatta volna ki ket Kordos Szabolcs, akinek már számos szakma féltve rzött titkaihoz sikerült közel férkznie, hogy elmesélje ezeket a hol fájón, hol szórakoztatóan igaz történeteket azoknak, akik kíváncsiak a papírmasé világ másik oldalára.

Az Eszem-iszom, Hungary után a szerz azért tért vissza a vendéglátóipar kulisszái mögé, hogy megváltozott közegében az eddigieknél is meglepbb esetekre és páratlan emberi sorsokra leljen.

Az új, bvített kiadásban a szerz a vendéglátósok szempontjából mutatja a szektort alaposan megtépázó világjárványt és annak következményeit.

Csak süppedjen bele a brtámlájú székbe, terítse az ölébe a damasztszalvétát és fogyassza egészséggel a vendégls történetek legjavát, a Restaurant, Hungary-t!

Dettagli