Richtig gute Aufstriche

DIE WELT DER AUFSTRICHE IST VIELFÄLTIG UND KÖSTLICH! Saftig, cremig, suß, pikant, von klassisch bis kreativ, von traditionell bis vegetarisch: Die Brotexpertin Eva Maria Lipp weiß nicht nur, wie Weckerl zu Hause gelingen, sie hat auch wunderbare Ideen fur schmackhaften Belag. Und zeigt, wie leicht man Aufstriche selber machen kann, am besten mit naturlichen Zutaten aus der Region. Von herzhaftem Grammelschmalz und verlockendem Kernolaufstrich uber sommerlichen Oregano-Tomaten-Aufstrich und feine Basilikumbutter bis zu sußem Heidelbeeraufstrich mit rotem Pfeffer oder duftender Ziegenkase-Honig-Nusscreme. Mit einfachen Anleitungen und wertvollen Tipps ist der Aufstrich im Handumdrehen zubereitet. Perfekt, wenn Gaste kommen! Dazu gibt es Vorschlage zum Anrichten sowie praktische Hinweise zu Haltbarkeit und Lagerung. So zaubern Sie sich gesunde Vielfalt aufs Brot! - von Klassikern uber moderne Kreationen bis zu veganen Rezepten - mit naturlichen Zutaten aus der Region - wertvolle Tipps und Tricks zu Herstellung, Lagerung und Haltbarkeit - liebevoll bebildert - uber 90 erprobte Aufstrichrezepte, von leicht bis herzhaft - einfache Anleitungen, damit die Aufstriche sicher gelingen - perfekt fur die schnelle Jause oder das Gastebuffet - gut vorzubereiten

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