Lobbi är en ung islänning som ärvt en passion för trädgard och rosor av sin tidigt döda mor, nu drömmer han om att ge nytt liv at en nästan bortglömd klosterträdgard i södra Europa. Han lämnar Island, sin far och sin autistiske yngre bror, men ocksa den unga kvinna som han fatt ett oplanerat men inte oälskat barn med. Till klosterträdgarden tar han med sig ett exemplar av sin egen ros, Rosa Candida. Men barnets unga moder kommer plötsligt efter honom med sitt späda barn och vänder upp och ner pa klosterlivet.
Rosa candida är en roman om att bli far pa ett bade självklart och oerhört komplicerat sätt.