Mondadori Store

Trova Mondadori Store

Benvenuto
Accedi o registrati

lista preferiti

Per utilizzare la funzione prodotti desiderati devi accedere o registrarti

Vai al carrello
 prodotti nel carrello

Totale  articoli

0,00 € IVA Inclusa

Smoked turkey, pheasant, salmon, pâté: these expensive delicacies can be made at home for surprisingly low cost. Wild game and domestic meats are prepared in any of dozens of marinades and brines, then set in a smoke cooker to absorb the flavor of hickory, apple wood, mesquite, chestnut, or maple smoke. The smoke cookerswhich cost no more then a quality barbecue grillare readily available.
Included are recipes for beef, pork, lamb, venison, chicken, turkey, duck, fish, shellfish, jerky, sausage, nuts, cheese, and even pasta. Complete menus provide guidelines for satisfying meals featuring smoked foods.

  • 150 tasty recipes
  • Low-fat and low-salt alternatives for healthful eating

Dettagli

Generi Gastronomia » Cucina dal mondo

Editore Stackpole Books

Formato Ebook con Adobe DRM

Pubblicato 01/02/2018

Lingua Inglese

EAN-13 9780811767507

0 recensioni dei lettori  media voto 0  su  5

Scrivi una recensione per "The Smoked-Foods Cookbook"

The Smoked-Foods Cookbook
 

Accedi o Registrati  per aggiungere una recensione

usa questo box per dare una valutazione all'articolo: leggi le linee guida
torna su Torna in cima