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Gunther von der Schulenburg
pubblicato da
Kohlhammer Verlag
Oberste Zielsetzung der Agrarwirtschaft ist, die Ernahrung der Weltbevolkerung heute und morgen zu sichern. Doch der Druck auf die Branche steigt weltweit. Trotz Subventionen und hoherer Erzeugerpreise konnen zahlreiche Betriebe aufgrund stark gestiegener Kosten kaum uberleben. Außerdem fuhrt die Modernisierung zu einem Strukturwandel mit großeren Betrieben und hat soziale Konsequenzen. Auch die Reputation sinkt, da Landwirtschaft in der Wertschopfungskette mit Umweltbelastungen durch Emissionen sowie die Nutzung von Boden und Wasser verbunden ist. Ansatze zur Losung werden dabei haufig zwischen nationalen und internationalen sowie wirtschaftlichen und gesellschaftlichen Motivationen zerrieben. Dieser Band will uber die Problemanalyse hinaus Moglichkeiten aufzeigen, die okonomischen und okologischen Interessen in Einklang zu bringen und die Agrarwirtschaft so zukunftsfahig zu gestalten.
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