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Giunti Slow Food Editore
Gigi Padovani
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Carlo Petrini
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Duncan Okeh
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Maria Paola Colombo
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Erle C. Ellis
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Stefano Mancuso
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Domenico Pompili
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Luigino Bruni
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Elena Granata
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Aurelio Peccei
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Mauro Gallegati
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Krister Andersson
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William C. Clark
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