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Manuale di cucina molecolare
 

Manuale di cucina molecolare

Anne Cazor , Christine Lienard
edito da Bibliotheca Culinaria, 2009

Libri - Rilegato

26,60 € 28,00 -5%

Disponibile in 6-7 giorni

Squisitamente senza glutine
 

Squisitamente senza glutine

Bruno Barbieri
edito da Bibliotheca Culinaria, 2007

Libri - Rilegato

36,10 € 38,00 -5%

Disponibilità immediata

Arte e scienza del servizio
 

Arte e scienza del servizio

Heinz Beck , Umberto Giraudo , Simone Pinoli
edito da Bibliotheca Culinaria, 2004

Libri - Brossura

49,40 € 52,00 -5%

Disponibile in 2-3 giorni

Affumicare. Tecniche e ricette
 

Affumicare. Tecniche e ricette

Stefano Masanti
edito da Bibliotheca Culinaria, 2015

Libri - Rilegato

36,10 € 38,00 -5%

Disponibile in 6-7 giorni

Sottovuoto. Tecnica evoluta
 

Sottovuoto. Tecnica evoluta

Fabrizio Sangiorgi
edito da Bibliotheca Culinaria, 2013

Libri - Brossura

34,20 € 36,00 -5%

Disponibile in 2-3 giorni

Tajine senza frontiere
 

Tajine senza frontiere

Bruno Barbieri
edito da Bibliotheca Culinaria, 2010

Libri - Rilegato

13,20 € 13,90 -5%

Disponibile in 6-7 giorni

Torte spettacolari
 

Torte spettacolari

Mich Turner
edito da Bibliotheca Culinaria, 2006

Libri - Rilegato

33,00 € 44,00 -25%

Disponibilità immediata

Essiccare. Tecniche e ricette. Ediz. illustrata
 

Essiccare. Tecniche e ricette. Ediz. illustrata

Stefano Masanti
edito da Bibliotheca Culinaria, 2016

Libri - Rilegato

18,90 € 19,90 -5%

Disponibile in 2-3 giorni

A tutto sifone
 

A tutto sifone

Matteo Vigotti
edito da Bibliotheca Culinaria, 2010

Libri - Rilegato

13,20 € 13,90 -5%

Disponibile in 2-3 giorni

Viva le torte! Dolci e salate
 

Viva le torte! Dolci e salate

Ernst Knam
edito da Bibliotheca Culinaria, 2009

Libri - Rilegato

13,20 € 13,90 -5%

Disponibile in 6-7 giorni

Banqueting & catering. Arte, scienza, tecnologia
 

Banqueting & catering. Arte, scienza, tecnologia


edito da Bibliotheca Culinaria, 2014

Libri - Rilegato

56,90 € 59,90 -5%

Disponibile in 2-3 giorni

Pane
 

Pane

Richard Bertinet
edito da Bibliotheca Culinaria, 2007

Libri - Rilegato

28,40 € 29,90 -5%

Disponibile in 2-3 giorni

Panini
 

Panini

Ernst Knam
edito da Bibliotheca Culinaria, 2005

Libri - Rilegato

11,87 € 12,50 -5%

Disponibilità immediata

Food cost. Calcolare in cucina
 

Food cost. Calcolare in cucina

Franco Luise
edito da Bibliotheca Culinaria, 2013

Libri - Rilegato

17,10 € 18,00 -5%

Disponibilità immediata

Cupcake. Autentiche ricette dei cupcake americani
 

Cupcake. Autentiche ricette dei cupcake americani

Alisa Morov
edito da Bibliotheca Culinaria, 2010

Libri - Rilegato

8,55 € 11,40 -25%

Disponibilità immediata

Nobu oggi
 

Nobu oggi

Nobuyuki Matsuhisa
edito da Bibliotheca Culinaria, 2005

Libri - Rilegato

21,85 € 23,00 -5%

Disponibile in 4-5 giorni

Tatin dolci e salate
 

Tatin dolci e salate

Ernst Knam
edito da Bibliotheca Culinaria, 2009

Libri - Rilegato

13,20 € 13,90 -5%

Disponibile in 6-7 giorni

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