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    Manuale di cucina molecolare
     

    Manuale di cucina molecolare

    Anne Cazor , Christine Lienard
    edito da Bibliotheca Culinaria, 2014

    Libri - Rilegato

    26,60 € 28,00 € -5%

    Disponibile in 4-5 giorni

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    Scenografia del piatto. Tecniche di presentazione e di decorazione
     

    Scenografia del piatto. Tecniche di presentazione e di decorazione

    Alexis Vergnory
    edito da Bibliotheca Culinaria, 2018

    Libri - Rilegato

    25,55 € 26,90 € -5%

    Disponibile in 4-5 giorni

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    Affumicare. Tecniche e ricette
     

    Affumicare. Tecniche e ricette

    Stefano Masanti
    edito da Bibliotheca Culinaria, 2015

    Libri - Rilegato

    36,10 € 38,00 € -5%

    Disponibile in 4-5 giorni

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    Sottovuoto. Tecnica evoluta
     

    Sottovuoto. Tecnica evoluta

    Fabrizio Sangiorgi
    edito da Bibliotheca Culinaria, 2014

    Libri - Brossura

    34,20 € 36,00 € -5%

    Disponibile in 4-5 giorni

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    Enciclopedia del cioccolato
     

    Enciclopedia del cioccolato

    Frédéric Bau
    edito da Bibliotheca Culinaria, 2017

    Libri - Rilegato

    36,57 € 38,50 € -5%

    Disponibile in 2-3 giorni

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    Torte spettacolari
     

    Torte spettacolari

    Mich Turner
    edito da Bibliotheca Culinaria, 2016

    Libri - Rilegato

    41,80 € 44,00 € -5%

    Disponibile in 2-3 giorni

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    Torte da maestro. La guida definitiva alle decorazioni perfette
     

    Torte da maestro. La guida definitiva alle decorazioni perfette

    Mich Turner
    edito da Bibliotheca Culinaria, 2014

    Libri - Rilegato

    28,40 € 29,90 € -5%

    Disponibile in 4-5 giorni

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    La cucina molecolare. Come ottenere una sfera di caffè con un cuore liquido?
     

    La cucina molecolare. Come ottenere una sfera di caffè con un cuore liquido?

    Anne Cazor
    edito da Bibliotheca Culinaria, 2015

    Libri - Rilegato

    26,60 € 28,00 € -5%

    Disponibile in 4-5 giorni

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    Nobu oggi
     

    Nobu oggi

    Nobuyuki Matsuhisa
    edito da Bibliotheca Culinaria, 2005

    Libri - Rilegato

    11,50 € 23,00 € -50%

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    Pasticceria salata
     

    Pasticceria salata

    Ernst Knam
    edito da Bibliotheca Culinaria, 2014

    Libri - Rilegato

    26,12 € 27,50 € -5%

    Disponibile in 4-5 giorni

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    Pane
     

    Pane

    Richard Bertinet
    edito da Bibliotheca Culinaria, 2015

    Libri - Rilegato

    23,65 € 24,90 € -5%

    Disponibile in 4-5 giorni

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    Cottura abbattimento ritorno in temperatura. Food management del XXI secolo
     

    Cottura abbattimento ritorno in temperatura. Food management del XXI secolo

    Franco Luise
    edito da Bibliotheca Culinaria, 2015

    Libri - Rilegato

    37,90 € 39,90 € -5%

    Disponibile in 4-5 giorni

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    Torte nuziali d autore
     

    Torte nuziali d'autore

    Mich Turner
    edito da Bibliotheca Culinaria, 2014

    Libri - Libro

    28,40 € 29,90 € -5%

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    Cupcake. Autentiche ricette dei cupcake americani
     

    Cupcake. Autentiche ricette dei cupcake americani

    Alisa Morov
    edito da Bibliotheca Culinaria, 2014

    Libri - Rilegato

    9,12 € 11,40 € -20%

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    Tatin dolci e salate
     

    Tatin dolci e salate

    Ernst Knam
    edito da Bibliotheca Culinaria, 2014

    Libri - Rilegato

    13,20 € 13,90 € -5%

    Disponibile in 2-3 giorni

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    Ripieni di bontà
     

    Ripieni di bontà

    Bruno Barbieri
    edito da Bibliotheca Culinaria, 2014

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    13,20 € 13,90 € -5%

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    Pasta
     

    Pasta

    Heinz Beck
    edito da Bibliotheca Culinaria, 2014

    Libri - Rilegato

    13,20 € 13,90 € -5%

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    Profumo di biscotti
     

    Profumo di biscotti

    Rossella Venezia
    edito da Bibliotheca Culinaria, 2014

    Libri - Rilegato

    13,20 € 13,90 € -5%

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    Cocktail low alcool. Nuove frontiere della miscelazione
     

    Cocktail low alcool. Nuove frontiere della miscelazione

    Diego Ferrari
    edito da Bibliotheca Culinaria, 2018

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    22,80 € 24,00 € -5%

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    Soufflé mignon
     

    Soufflé mignon

    Ernst Knam
    edito da Bibliotheca Culinaria, 2014

    Libri - Rilegato

    11,12 € 13,90 € -20%

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    Il buon pane con la macchina del pane. Ediz. illustrata
     

    Il buon pane con la macchina del pane. Ediz. illustrata

    Cathy Ytak
    edito da Bibliotheca Culinaria, 2014

    Libri - Rilegato

    5,70 € 11,40 € -50%

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    Tavole d autore. 14 stylist, 14 modi di ricevere
     

    Tavole d'autore. 14 stylist, 14 modi di ricevere

    Francesca Moscheni
    edito da Bibliotheca Culinaria, 2015

    Libri - Rilegato

    23,65 € 24,90 € -5%

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    Arrosti. Carne, pollame, ripieni e contorni
     

    Arrosti. Carne, pollame, ripieni e contorni


    edito da Bibliotheca Culinaria, 2012

    Libri - Brossura

    7,45 € 14,90 € -50%

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    Outlet fino al 60%
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    Venti anni di cucina all Antica osteria del ponte
     

    Venti anni di cucina all'Antica osteria del ponte

    Ezio Santin , Maurizio Santin
    edito da Bibliotheca Culinaria, 1995

    Libri - Rilegato

    23,75 € 25,00 € -5%

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