Italian Gourmet - I libri dell’editore

Non solo zucchero. Tecnica e qualità in pasticceria. 4.

Iginio Massari
edito da Italian Gourmet, 2014

Libri - Rilegato

86,00 €

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Classico contemporaneo. La grande cucina di ieri e di oggi

Giancarlo Perbellini
edito da Italian Gourmet, 2023

Libri - Rilegato

72,00 €

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Cottura a bassa temperatura. Manzo e vitello

Marco Pirotta
edito da Italian Gourmet, 2010

Libri - Rilegato

56,00 €

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Fermentazioni. Tecnica e ricette per utilizzare al meglio nella cucina moderna

Mattia Baroni , Lorenza Conterno , Manuela Vanni
edito da Italian Gourmet, 2021

Libri - Rilegato

75,00 €

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Fritti. Dolci, salati & gluten free

Ernst Knam
edito da Italian Gourmet, 2018

Libri - Rilegato

39,00 €

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Pisani Negrini. Il luogo di Aimo e Nadia

Alessandro Negrini , Fabio Pisani
edito da Italian Gourmet, 2017

Libri - Rilegato

68,00 €

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Non solo zucchero. Tecnica e qualità in pasticceria. 5.

Iginio Massari
edito da Italian Gourmet, 2015

Libri - Rilegato

82,00 €

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La cottura a bassa temperatura. 3: Il pesce

Marco Pirotta
edito da Italian Gourmet, 2011

Libri - Rilegato

58,00 €

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In cucina

Luca Montersino
edito da Italian Gourmet, 2021

Libri - Rilegato

72,00 €

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Lievitati dolci e salati. Dalla materia prima alle tecniche di impasto, alle ricette di colombe, panettoni e dolci da colazione...

Attilio Servi
edito da Italian Gourmet, 2017

Libri - Rilegato

69,00 €

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La cottura a bassa temperatura. 2: Le altre carni

Marco Pirotta
edito da Italian Gourmet, 2011

Libri - Rilegato

58,00 €

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Non solo zucchero. Tecnica e qualità in pasticceria. 3.

Iginio Massari
edito da Italian Gourmet, 2013

Libri - Rilegato

82,00 €

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Spezie. Sceglierle, conservarle e usarle al meglio

Giancarlo Morelli
edito da Italian Gourmet, 2022

Libri - Rilegato

75,00 €

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La cucina sottovuoto. Tecnica e ricette per cuocere a bassa temperatura

Andrea Provenzani
edito da Italian Gourmet, 2023

Libri - Brossura

19,90 €

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Risotti senza confini

Marcelina Car , Allan Bay
edito da Italian Gourmet, 2021

Libri - Rilegato

75,00 €

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Bufala. Ediz. illustrata

Rosanna Marziale
edito da Italian Gourmet, 2015

Libri - Rilegato

69,00 €

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Avanguardia gelato

edito da Italian Gourmet, 2016

Libri - Rilegato

69,00 €

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Gelateria per tutte le stagioni

Paolo Brunelli
edito da Italian Gourmet, 2017

Libri - Brossura

60,00 €

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Dolci al piatto. Ediz. illustrata

Ernst Knam
edito da Italian Gourmet, 2013

Libri - Brossura

29,90 €

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20 anni di eccellenza in cucina. Grandi piatti grandi chef. 2.

edito da Italian Gourmet, 2021

Libri - Brossura

15,00 €

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Fritture

Emanuele Scarello
edito da Italian Gourmet, 2013

Libri - Rilegato

73,00 €

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Delizie al cioccolato

Fabrizio Galla
edito da Italian Gourmet, 2013

Libri - Brossura

29,90 €

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20 anni di eccellenza in cucina. Grandi piatti grandi chef

edito da Italian Gourmet, 2021

Libri - Brossura

15,00 €

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Dolci al piatto. Tutti i colori della creatività

Ernst Knam
edito da Italian Gourmet, 2009

Libri - Rilegato

71,00 €

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