Cibo e Società

Non me la bevo. Godersi il vino consapevolmente senza marketing né mode

Michele A. Fino

Libri-Rilegato

La cucina italiana non esiste. Bugie e falsi miti sui prodotti e i piatti cosiddetti tipici

Alberto Grandi ,  Daniele Soffiati

Libri-Rilegato

Facciamo la rivoluzione alimentare! Dalla nutrizione all'alimentazione

Monia Caramma

Libri-Brossura

Pane quotidiano. L'invisibile mercato mondiale del grano tra XIX e XX secolo

Carlo Fumian

Libri-Brossura

Il mondo dello zucchero. Come le cose dolci hanno trasformato la nostra salute e il pianeta

Ulbe Bosma

Libri-Rilegato

Pizza & pizza. Napoletana e nel mondo

Enrico Volpe

Libri-Brossura

Alla mensa di... poeti, scrittori, artisti, personaggi illustri

Rina Gambini

Libri-Brossura

Il cibo dell'Impero. L'arte della cucina nell'antica Roma

Mauro Poma

Libri-Tascabile

Sovrani a tavola. Pranzi imbanditi nelle corti italiane. Ediz. illustrata

Libri-Brossura

In principio fu lo stoccafisso

Erminia Gerini Tricarico ,  Francesco Maria Spanò

Libri-Brossura

De gustibus. Sul gusto negli esseri umani e negli altri animali

Davide Risso ,  Gabriella Morini

Libri-Rilegato

Fa bene o fa male? Manuale di autodifesa alimentare

Dario Bressanini

Libri-Rilegato

La verità, vi prego, sul cibo. Manuale di sopravvivenza alimentare

Monia Caramma

Libri-Brossura

Pane nostro. Grani antichi, farine e altre bugie

Luigi Cattivelli

Libri-Brossura

Le strade del tè. Sorseggiare il tempo

Lucie Azema

Libri-Brossura

Viaggio nella cucina piemontese. Storie di piatti, alimenti, personaggi e luoghi

Gian Vittorio Avondo

Libri-Brossura

Verso monte. Nuove mobilità e culture del cibo nelle Alpi occidentali

Gaia Cottino

Libri-Brossura

FA BENE O FA MALE?

Dario Bressanini

Libri-CARTONATO STAMPATO CON SOVRACOPERTA

Il tempo della mela: ricette e profumi in Friuli Venezia Giulia

Libri-Rilegato

Food obscura. Guida alle meraviglie gastronomiche del mondo

Dylan Thuras ,  Cecily Wong

Libri-Rilegato

La fame e l'abbondanza. Storia dell'alimentazione in Europa

Massimo Montanari

Libri-Brossura

La sede del gusto. Viaggio tra i segreti del gusto e il comportamento alimentare

Barbara Danielli

Libri-Libro

Crimini a tavola. Racconti di cronaca nera nelle cucine della Serenissima

Davide Busato

Libri-Brossura

ABC Alimentazione Basket Cultura. L'ABC della dieta sportiva e della sana alimentazione nello sport in Friuli Venezia Giulia. Nuova ediz.

Edo D'Agaro ,  Sara De Biase ,  Germano Pontoni ...

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