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Le petit traité Rustica des fromages maison

Caroline Guézille - Suzanne Fonteneau
pubblicato da Rustica Éditions

Prezzo online:
11,99

Fromages frais ou affinés, laits fermentés, fromages de chèvre Grâce à cet ouvrage, vous apprendrez qu'il n'est nul besoin de matériel sophistiqué ou de techniques complexes pour réaliser soi-même de succulentes préparations fromagères. Fromage blanc, yaourts, kéfirs, caillebottes, mozzarella, crottins de chèvre, cheese cottage, fromage affiné aux épices, cervelle de canut

Plus de 100 recettes, expliquées geste par geste et illustrées de photos en couleurs, vous permettront de composer un plateau de fromages renouant avec la vraie saveur des produits naturels. Enfin, si vous ne dégustez pas toutes les préparations telles quelles, vous trouverez une sélection de recettes à base de fromage pour varier les repas.

Dettagli

Generi Gastronomia » Cucina dal mondo » Ricette » Ricette varie

Editore Rustica Éditions

Formato Ebook con Adobe DRM

Pubblicato 04/09/2014

Lingua Francese

EAN-13 9782815306843

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