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Primeira parte da trilogia que inclui A Cabala do dinheiro e A Cabala da inveja, A Cabala da comida discute a quest?o da obesidade sob uma perspectiva mais ampla, propondo uma reflex?o sobre a alimentaç?o como um aspecto complexo de nossas vivências, que vai muito além dos planos estético e médico.
No livro, o rabino Nilton Bonder, um dos mais importantes pensadores brasileiros da atualidade, analisa o simbolismo dos alimentos e o sentido das dietas dentro da tradiç?o judaica. Alimentar-se é uma forma de comunicaç?o entre o homem e o mundo, diz o autor. Longe de propor medidas artificiais ou sacrifícios vazios, a dieta sugerida pelo rabino considera a dimens?o transcendente, e defende a troca equilibrada que satisfaz necessidades físicas e emocionais.
Para Bonder, uma boa dieta significa, em última análise, autoconhecimento, pois a forma e a saúde do corpo refletem nossa história espiritual e emocional. Tanto o peso quanto a gordura s?o efeitos colaterais de quest?es mal resolvidas em alguma dessas esferas. De nada adianta resolver somente o aspecto estético, é preciso trabalhar o equilíbrio entre mente, corpo e espírito. Só assim é possível chegar a um resultado duradouro.
Ter consciência da essência energética dos alimentos e de como eles s?o produzidos, n?o desperdiçar comida e praticar a moderaç?o à mesa s?o iniciativas que contribuem para o sucesso na batalha contra a obesidade e em favor do equilíbrio alimentar. O que A Cabala da comida nos mostra é que a própria vida pode ser vista como uma grande dieta, na qual precisamos estar em sintonia com a saúde, em todos os níveis.
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