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Agricultures à l'épreuve de la modernisation - Deléage Estelle
Agricultures à l'épreuve de la modernisation - Deléage Estelle
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Agricultures à l'épreuve de la modernisation

Deléage Estelle
pubblicato da Quae

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Comment et pourquoi en France au début du XXIe siècle, l'agriculture d'entreprise coexiste-t-elle avec une agriculture durable ? Estelle Deléage analyse les principales transformations de l'agriculture depuis la seconde guerre mondiale. Elle montre que certains agriculteurs continuent à inventer des formes productives singulières qui sont autant de résistances à l'extension continue de l'agriculture industrielle. L'ouvrage peut constituer un support pour l'enseignement en histoire de l'agriculture française.

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