Carta PAYBACK di Mondadori
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Julia Drinnenberg
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Streuobstinitiative Landkreis Kassel e.V.
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Stefanie Weinert
pubblicato da
Verlag Eugen Ulmer
Es gibt zahlreiche lokale Apfel-Sorten, von denen es nur noch wenige Exemplare gibt, teilweise aber mit einem einzigartigen Geschmack. Viele von Ihnen kennen vielleicht noch solche Bäume und Früchte und verbinden diese mit wunderbaren Erinnerungen. Angeboten zum Verkauf werden von diesen Sorten leider nur noch wenige. Die Großproduzenten müssen wirtschaftlich denken und haben ihr Sortiment auf einige Einheitssorten mit den Geschmacksmerkmalen süß" und sauer" begrenzt. Die Pink Lady" werden Sie in jedem Supermarkt finden, eine Ingrid Marie" in seltenen Ausnahmen. Einen Geheimrat Dr. Oldenburg" finden Sie meist nur, wenn Sie wissen, wo ein Baum dieser Sorte steht. Wir möchten Sie auf das Apfelvolk von Individualisten" aufmerksam machen und Sie und Ihre Kinder ermutigen, diese Apfelvielfalt zu erhalten.
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