En iskold aften stak Henriette Karlsen af fra sin mors lejlighed og løb pa bare tæer gennem Amagers gader. Hun var 15 ar og havde faet nok af de voksnes druk og vold og af, at ingen troede pa hende, nar hun fortalte om sit liv. I flere maneder levede hun pa Christiania, indtil hun blev anbragt pa et kommunalt bosted og mistede den sidste gran af tillid til systemet, for her forvandlede tilværelsen sig hurtigt til en endeløs narkofest.
Nu er hun 27 ar gammel og tager ordet. Ama'r halshug er hendes ra og ærlige fortælling om at vokse op i et hjem og i et miljø, hvor børn ikke har en stemme , selv om de i arevis bliver svigtet af bade forældre og myndigheder.
Hun beskriver, hvordan hun allerede i sine tidlige barndomsar lærte at gebærde sig blandt uforudsigelige voksne pa Amagers brune værtshuse, og hvordan den fysiske og psykiske vold hele tiden la pa lur derhjemme. Hun overlevede ved selv at blive en hard, voldelig og opmærksomhedskrævende pige, der forgæves forsøgte at rabe de sociale myndigheder op med sandheder og løgne. Ama'r halshug giver et sjældent indblik i en verden, som de færreste kender til, og er en ung kvindes modige opgør med sin families sociale arv og med et velfærdssamfund, der svigter.