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Mozart-Cupcakes aus Salzburg, Reispudding aus Porto oder Apfeltaschen aus Amsterdam: Kuchenbacker Tobias Muller reist mit 60 Backideen und Lieblingskuchen von Wien uber Paris bis New York. Die sußen Gruße von den City-Touren sind inspiriert von lokalen Gebackklassikern, regionalen Spezialitaten und gerne auch mal von stadtetypischen Kuriositaten. Die innovativen Rezepte mit ausgefallender Deko reichen von Strawberry-Cakepops bis Scotch-Whoopie-Pies und Scones like Queen Mum.
Die suße kulinarische Reise beginnt in Tobias' Wahlheimat Offenbach und fuhrt von dort nach Norden in Richtung Hamburg, Luneburg und Kopenhagen. Eine andere Tour (ver)fuhrt durch Mailand, Neapel und Venedig, im Gepack leckerer Schokoladen-Panettone und Florentiner Cantuccini. Wien schickt Schokoladenkusse und Budapest bezaubert mit kostlichen Schaumrollen.

Dettagli down

Generi Gastronomia » Ricette » Dolci e dessert

Editore Blv, Ein Imprint Von Gräfe Und Unzer Verlag Gmbh

Formato Ebook con Adobe DRM

Pubblicato 02/05/2017

Lingua Tedesco

EAN-13 9783835462243

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Bake & the city
 

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