Basenfasten fur die Gelenke

Basenreich essen fur starke, schmerzfreie Gelenke
Nach aktuellen wissenschaftlichen Erkenntnissen kann die Ernahrung entzundliche Erkrankungen wie Rheuma entweder fordern oder aber eindammen. Im Fokus dabei sind Eicosanoide (Entzundungsstoffe), deren Vorstufe Arachidonsaure sich in vielen tierischen Lebensmitteln (z. B. Fleisch, Eigelb, Innereien) finden lasst. Mit Hilfe von Enzymen konnen diese Fettsauren im Korper Eicosanoide bilden, die Entzundungen in den Gelenken anheizen und rheumatische Schmerzen verstarken. Entzundungshemmend wirken dagegen Lebensmittel, die keine/wenig Arachidonsaure enthalten. Das sind vor allem Obst und Gemuse sowie Lebensmittel mit Omega-3-Fettsauren (fettreiche Fischsorten, Lein- und Rapsol). Die Autoren haben in ihrer Praxis sehr positive Erfahrungen mit Basenfasten und der Umstellung der Patienten auf basenreiche Ernahrung gemacht. Bei vielen gingen Arthroseschmerzen deutlich zuruck. Im Ratgeber erfahren die Leser alles Wissenswerte uber Gelenke, Arthrose und die Bedeutung der Ernahrung vor allem bezogen auf Eiweiß und den Saure-Basen-Haushalt. Mit Hilfe einer einwochigen Basenfasten-Kur erfolgt dann der Einstieg in die Ernahrungsumstellung. Fallbeispiele motivieren und weitere Maßnahmen (wie z. B. Schußler-Salze) unterstutzen dabei. Der Praxisteil bietet 40 bis 50 basische Rezepte, die besonders wohltuend fur die Gelenke sind und den Korper mit Antioxidantien versorgen. Ein Ausblick wie der Alltag nach der Kur basischer wird und worauf zu achten ist (wertvolle Eiweiße, gekeimte Hulsenfruchte, Omega-3-FS), runden das Buch ab. Das Longseller-Thema Basenfasten als sanfte Alternative bei Arthrose & Co. statt Medikamente und OPs.

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