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Christine Rosch
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Rudiger Schaldach
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Jan Gopel
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Martina Haase
pubblicato da
Springer Berlin Heidelberg
Der menschengemachte Klimawandel, knapper werdende naturliche Ressourcen und eine stetig wachsende Weltbevolkerung sind globale Herausforderungen, die ein Umdenken und Umsteuern der Wirtschaft erfordern, um Ernahrung und Wohlstand der Menschen auch in Zukunft zu sichern. Die Biookonomie bietet dafur vielfaltige moderne Losungsansatze, die nicht auf fossilen Ressourcen, sondern auf der effizienten Nutzung von biologischen Ressourcen, wie Pflanzen, Tieren und Mikroorganismen basieren. Dennoch sind nicht alle Technologien und Produkte der Biookonomie per se nachhaltig. Was genau unter einer nachhaltigen Biookonomie verstanden wird, mit welchen Indikatoren und Methoden Nachhaltigkeit gemessen werden kann und wie die Zertifizierung von nachhaltigen Produkten erfolgt, erfahren Sie in diesem Band. Wir erlautern Ihnen, wie sich nachhaltiges Denken und Handeln in Unternehmen integrieren und dessen Umsetzung quantifizieren und uberwachen lasst. Wir fuhren Sie in die Methodik zur okologischen Bewertung von Wertschopfungsketten ein und zeigen Ihnen, wie Lebenszyklusanalysen erstellt und Ressourcen-Fußabdrucke berechnet werden. Zudem lernen Sie Szenarien als Werkzeug kennen, um Pfade der zukunftigen Biookonomie zu analysieren. Am Ende vertiefen wir mit Ihnen das gewonnene Verstandnis und die gelernten Methoden anhand aktueller und politischer relevanter Fallstudien der Biookonomie.
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