Carta PAYBACK di Mondadori
Su Mondadori Store, con la tua carta PAYBACK ti premi ad ogni acquisto.
»
Other language
»
Gastronomia
»
Ricette
Denne bog sætter blæksprutterne pa spisekortet og giver samtidig en beskrivelse af deres biologi, kulturhistorie og en forklaring pa, hvad der gør blæksprutter til sund, varierende og interessant mad. Med en lang række enkle opskrifter pa tilberedning af blæksprutter afmystificerer bogen den pastand, at det er svært at lave mad med blæksprutter. Samtidig bidrager den til debatten om, hvordan vi bedre udnytter havets ressourcer pa en bæredygtig made.
Bogen er skrevet ud fra et samarbejde mellem en kok og en naturvidenskabsmand, som sammen er gaet i køkkenet for at lave mad med blæksprutter.
Scrivi una recensione per "Blæksprutterne kommer. Spis dem!"
Torna in cima
Leggi un estratto
dai un voto
