Caso Cafés La Brasileña: nuevos tiempos, nuevas soluciones?

Cafés La Brasileña, emblemática empresa tostadora de café fundada en Vitoria(Álava, País Vasco) en 1928, gozaba en noviembre de 2020 de una posiciónconsolidada y de un gran reconocimiento en el mercado alavés. Sus cafés e infusionesse podían consumir en multitud de cafeterías, bares y restaurantes de laprovincia, así como a través de la amplia red de máquinas expendedoras vendingque la empresa había logrado desarrollar. También se podían comprar enla mayoría de los supermercados alaveses o en la tienda online de La Brasileña.Pero, además, La Brasileña contaba con siete tiendas propias ubicadas en el centrode la capital alavesa en las que vendía las variedades más selectas de café yotros tipos de productos como infusiones, azúcar, frutos secos, ingredientespara repostería, complementos, etc.Sin embargo, a las puertas de cumplir sus 100 años de historia, el año 2020planteaba grandes retos a esta empresa alavesa. A las posibilidades de desarrolloque brindaban las tendencias identificadas en el mercado se sumaban loscambios en los hábitos de los consumidores derivados de las medidas impuestaspara contener el avance del virus covid-19 entre la población. Era un momentode tremenda incertidumbre en el que Chema Medrano, responsable de marketingde la empresa, se formulaba numerosas preguntas sobre la direcciónhacia la que le convendría avanzar a la empresa: «Abrimos nuevas tiendas enlos barrios jóvenes de la capital alavesa? Y en otras provincias de la geografíaespañola? Si lo hacemos, de qué manera? Optamos por comercios como losactuales o por otros tipos de establecimientos? En cuanto a la marca, deberíamosrejuvenecer alguno de sus elementos? Nos ayudaría a llegar mejor al públicojoven? O los inconvenientes de este cambio pesarían más que las ventajas?».Las opciones eran muy variadas, cuál sería la mejor para la empresa?

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