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Frédéric Denhez pubblicato da Flammarion
L'équivalent d'un studio : voici la surface de terres fertiles dont la France est amputée chaque seconde, sous la pression du macadam, des zones pavillonnaires et des hypermarchés dont notre pays est champion. Comment une telle situation est-elle possible, alors que nous peinons déjà à nourrir une population mondiale en pleine explosion ? C'est pour le savoir que Frédéric Denhez a mené cette enquête corrosive, sillonnant le territoire, sondant les agriculteurs « conventionnels » ou convertis au bio, les maires, les chercheurs, etc. Et ce qu'il a découvert glace le sang : non content de se raréfier, le sol ne parvient plus à assurer les services qui le rendent inestimable. Nivelé, démembré, laissé à nu, labouré en profondeur, soumis à d'inquiétants polluants et à la spéculation la dégradation de ce bien commun millénaire, garant de notre alimentation et de nos paysages, appelle à une profonde révolution des mentalités. Empêcheur de penser en rond, l'auteur propose une série de solutions à adopter d'urgence, tout en revenant sur bon nombre d'idées reçues comme l'intérêt du tout bio, les bienfaits du « zéro carbone », etc. Un livre choc, au confluent des maux qui affligent notre société. Illustration : Alice Peronnet © Flammarion - Portrait de Frédéric Denhez par Richard Schroeder © Flammarion © Frédéric Denhez, 2014 © Editions Flammarion, 2014 pour l'édition française Publié en accord avec l'Agence Pierre Astier & Associés
Generi Gastronomia » Cibo e Società , Politica e Società » Sociologia e Antropologia » Sociologia e Antropologia, altri titoli , Ambiente e Animali » Cani Gatti e altri Animali » Animali, altri titoli
Editore Flammarion
Formato Ebook con Adobe DRM
Pubblicato 01/10/2014
Lingua Francese
EAN-13 9782081350175 9782081350175
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