Chien-caillou de Champfleury raconte l'histoire d'un pauvre graveur surnommé chien-caillou, vivant dans un pauvre atelier du quartier latin avec pour uniques compagnons un lapin et une eau-forte de Rembrandt, La Descente de croix. Il grave des estampes pour un brocanteur véreux qui les vend comme des œuvres authentiques du XVIIe siècle hollandais. Désespéré par son histoire d'amour malheureuse avec sa voisine, Amourette, Chien-Caillou finit par tuer son lapin avant de devenir aveugle. Cette nouvelle est inspirée d'un graveur réel connaissance de Chamfleury, du nom de Rodolphe Bresdin, qui vécut lui aussi dans la misère et fut atteint de troubles oculaires.