Mondadori Store

Trova Mondadori Store

Benvenuto
Accedi o registrati

lista preferiti

Per utilizzare la funzione prodotti desiderati devi accedere o registrarti

Vai al carrello
 prodotti nel carrello

Totale  articoli

0,00 € IVA Inclusa

Chocolates and Confections - Peter P. Greweling - The Culinary Institute of America
Chocolates and Confections - Peter P. Greweling - The Culinary Institute of America

Chocolates and Confections

Peter P. Greweling - The Culinary Institute of America
pubblicato da John Wiley & Sons Inc

voto 0 su 5   dai un voto
Prezzo online:
83,78 €
Disponibile in 8-10 giorni. la disponibilità è espressa in giorni lavorativi e fa riferimento ad un singolo pezzo
168 punti carta PAYBACK
Prodotto acquistabile con Carte Cultura e Carta Docente
Aggiungi al carrello
Consegna gratis
Prenota e ritira Aggiungi ai preferiti
Condividi
facebook tweet linkedin whatsapp

The comprehensive guide to chocolate and candy making for professionals and serious home cooks Chocolate and candy making is more popular and accessible than it has ever been. This book combines artisan confectionery techniques with straightforward explanations of the theory, science, and formulas at work.

Dettagli down

Generi Professional & Technical » Engineering

Editore John Wiley & Sons Inc

Formato Hardback

Pubblicato 04/01/2013

Pagine 544

Lingua Inglese

Isbn o codice id 9780470424414

0 recensioni dei lettori  media voto 0  su  5

Scrivi una recensione per "Chocolates and Confections"

Chocolates and Confections
 

Accedi o Registrati  per aggiungere una recensione

usa questo box per dare una valutazione all'articolo: leggi le linee guida
torna su Torna in cima