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Pierre-Emmanuel Malissin
pubblicato da
Syllabaire éditions
La noix de coquille Saint-Jacques est un mets recherché par les plus fins gastronomes, j'ai sélectionné pour vous mes meilleures recettes, elles sont idéales pour des repas demandant de la finesse, des saveurs et de la gourmandise, que ce soit pour recevoir, vos repas de fêtes, d'amoureux, elles raviront les palais les plus exigeants.
Toutes les recettes sont illustrées, La nouvelle mise en pages de la collection cuisine 2013/2014 vous donnera l'envie de faire les recettes.
Saint-Jacques aux truffes et son émulsion d'huitres
Noix de Saint-Jacques au beurre de coriandre citronné
Noix de Saint-Jacques et son risotto
Noix de Saint-Jacques vapeur aux asperges et au Champagne...
Entres autres.
Bonnes gourmandises.
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