Myndigheternas intentioner är att vi ska äta nyttigt fast dom kört fast nagonstans pa vägen för länge sedan. Det kanske var da när man skapade nyckelhalet 1989. Myndigheternas första rekommendationer kom i början av 1970-talet och människorna har vid det här laget vant sig vid att vara myndigheter ger oss kostrad. Vi förväntas göra som det star i dom.