Die Epiker bitten zu Tisch. Mahlzeiten in mittelalterlichen Texten. Hofische Etikette, Kommunikationsformen und rhetorische Darstellung

Magisterarbeit aus dem Jahr 2003 im Fachbereich Germanistik - Ältere Deutsche Literatur, Mediavistik, Note: 1,7, Rheinische Friedrich-Wilhelms-Universitat Bonn (Germanistik), 118 Quellen im Literaturverzeichnis, Sprache: Deutsch, Abstract: Ob Siegfried ein Freund wurziger Wurste ist, ob Herzog Ernst knuspriges Hahnchen liebt oder Parzival vielleicht sogar die vegetarische Kuche verehrt, das wissen allein die Erzahler. Doch sie verraten es nicht. Denn wenn sie zwischen Abenteuern und Kampfen, zwischen Minneerlebnissen, prachtigen Festen und hitzigen Turnieren auch von Mahlzeiten berichten, gewahren sie den Blick auf Handlungsschauplatze, die sie mit wortreichen Bildern des hofischen Lebens ausmalen. Was da in den Mundern der Speisenden verschwindet, ist nur von geringem Interesse. Von großerer Bedeutung ist dagegen, wie gegessen wird. Und noch wichtiger ist, wie der Gastgeber das Mahl ausrichtet, wie er seine Bediensteten anleitet und wie diese den Tischdienst versehen und sich um das Wohl der Gaste an den Tafeln kummern. Ziel ist es, ein hofisches Mahl zu arrangieren. Von zuht ist daher oft die Rede, von Speisen in ubermaßigen Mengen und dem vorbildlichen Verhalten derjenigen, die gerade essen. Dies ist das Ideal. Das vorliegende Werk bietet sowohl eine systematische Durchsicht als auch eine Auswertung von Speiseszenen aus insgesamt mehr als 50 Verserzahlungen aus der Zeit vom zwolften bis zum Beginn des 14. Jahrhunderts. Der Schwerpunkt der Analyse ruht dabei stets auf dem gemeinschaftlichen Mahl, dessen zentrale Komponenten im Kontext der hofischen Etikette, hofischer Kommunikationsformen und Rituale sowie schließlich auch im Kontext der rhetorischen Darstellung betrachtet werden. Eine derartige Zusammenstellung hat es zuvor noch nicht gegeben. Zudem bietet das Werk einen umfangreichen Anhang.

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