Yemek yapmaya olan ilgisi kendisine diyabet tehisi konulmasyla Asl Sargn' diyabetik tatlara yöneltti. Diyabetik yemeklerin ve de özellikle tatllarn snrl olmas Sargn'n bu konuda uzun yllar sürecek bir aratrmaya balamasna neden oldu. Sargn, bu kitabn en önemli amacnn 'Bu tatlnn da diyabetii olur mu?' sorusuna, hazrlad tariflerle yant bulmak olduunu belirtiyor. Diyabetik Ziyafet isimli kitap deerlendirilmi, kitapta önerilen diyet menüleri hekim ve diyet uzmanlarnn önerdii miktarlarda alnmas kouluyla diyabetik hastalarn tüketmesine engel bir durum bulunmamtr.