Vinelskere møder ofte de samme spørgsmal. Hvordan vil det ga med din sundhed i det lange løb, hvis du jævnligt drikker alkohol? Bliver du afhængig? Bliver leveren ødelagt? Forkalker hjernen? Bliver du tidligere senil? Svækkes din fysiske form?
Erik Olaf-Hansen, der gennem fyrre ar har beskæftiget sig med sundhed- og lægevidenskabelige emner, og som tillige i en lang arrække har været vinanmelder ved Politiken, har gennemgaet faglitteraturen om vin og sundhed. Ud fra det lyder hans budskab: Nyd dine glas. Fortrolig omgang med vin kan forøge din sundhed, forlænge dit liv, beskytte dig mod en række sygdomme og ikke mindst gøre livet mere muntert. Erik Olaf-Hansen (1914-2004) er bedst kendt som Politikens mangearige vinskribent. Han kastede sig straks efter studentereksamen over journalistikken og blev i 1945 ansat ved Politiken, hvor han skrev om sundhed og sygdom. Da hans artikler om alt det, man kan dø af som selvfølgelig var skrevet i bedste mening gjorde mange læsere ængstelige, blev han radet til i stedet at skrive om vin. Det blev begyndelsen pa en livslang interesse, som har resulteret i omkring et halvt hundrede bøger om blandt andet vin og livsglæde. Erik Olaf-Hansen er derudover forfatter til et par ungdomsromaner.