Vous êtes futur exploitant (et/ou investisseur) d'un hôtel, d'une résidence de tourisme, d'un appart' hôtel ou une résidence hôtelière et vous voulez obtenir un financement, l'Etude présentée devra être de qualité.
Même si l'on exclut le financement, vous souhaitez savoir où vous allez. Est-ce que la clientèle sera suffisante pour assurer la rentabilité de votre Entreprise....et votre rémunération ?
Alors ce livre est fait pour vous.
Voici ce qu'il faut faire.
On définira tout d'abord ce qu'est une Etude de faisabilité, partie intégrante du business plan et quelle est son utilité ? Quelle doit être sa finalité ? Une description des porteurs du projet ? Les opportunités qui ont engendré le projet ? Comment faire l'étude de marché ? Sur quoi doit-elle déboucher ?
I.L'AUTEUR Hôtelier restaurateur d'origine- Formation (niveau licence) de Consultant de Chambres de Commerces et d'Industrie (CEFAC) - Formation d'Expert-comptable (INTEC-CNAM)-Formation d'Expert immobilier et d'estimateur d' entreprises-Consultant de chambres de commerces (Centre et Picardie) pour le tourisme pendant 12 ans -Cadre de grandes entreprises en restauration (Wagons-lits-Jacques Borel créateur restaurants d'autoroutes, 1ers fast Food et chaîne Sofitel)
Expert en estimations près la Cour d'Appel d'Amiens (30 ans) et de Tribunaux Administratifs (Picardie-Nord ) Expert en estimations près la Compagnie Total pour immeubles et participations hôtelières- (10 ans)-Expert en tourisme membre de l'AFEST hauteur de 15 ouvrages sur les hébergements touristiques et la restauration (Eyrolles Ecole chez soi-Editions