Ei vegan - vegane Eier-Rezepte bietet kreative und originelle Rezeptideen fur Ei-Ersatz. Ob Ruhrei, Spiegelei oder gekochtes Fruhstucksei, Pfannkuchen, Waffeln oder Mousse au Chocolat, nahezu alle Rezepte, die auf Ei basieren, lassen sich durch vegane Varianten ersetzen. Einfach und unkompliziert mit Schritt-fur-Schritt-Anleitung.